海老のスパイストマトカレー
アイコ15 @cook_40296491
ホールトマト缶と冷凍むき海老のスパイスカレー。
#カレー#トマトカレー#スパイスカレー
このレシピの生い立ち
煮込み時間が短くて簡単にできるカレーを作りたくて。
海老のスパイストマトカレー
ホールトマト缶と冷凍むき海老のスパイスカレー。
#カレー#トマトカレー#スパイスカレー
このレシピの生い立ち
煮込み時間が短くて簡単にできるカレーを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍むき海老を解凍し、背側に切り込みを入れる。
-
- 2
鍋に、オリーブオイルをひいて、みじん切りにした生姜とにんにくを入れ加熱する。
※中火 -
- 3
香りがたったら、薄切りした玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。
-
- 4
えびを加える。
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- 5
塩を振り入れる。
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- 6
カレー粉を加える。
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- 7
全体を混ぜ合わせる。
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- 8
白ワインを回し入れる。
-
- 9
お好みでガラムマサラやクミンシードを加えて、混ぜ合わせる。
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- 10
ホールトマトを加える。
-
- 11
顆粒コンソメを振り入れ、よく混ぜ合わせる。
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- 12
蓋をして10分煮る。
※弱めの中火 -
- 13
できあがり。
-
- 14
ごはんにかけて、いただきます。
画像のごはんはコチラ‣‣‣【あと混ぜ☆レーズンバターライス】ID:21683918 -
- 15
お好みでパクチーを合わせても◎
-
コツ・ポイント
・カレー粉大さじ2は辛味があります。大さじ1から調整しても◎
・エビをポークやチキンにしても◎
・鍋はバーミキュラ（無水鍋）を使用しています。お鍋により、様子を見て火の強さを加減してみてください。
つくれぽ
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