豚カルビチャーハン
pisemo @cook_40202462
食べて満足感のある簡単チャーハンです！食べ盛りの男子にもオススメです！
このレシピの生い立ち
昔テイクアウトで食べたカルビチャーハンを思い出しながら作ってみました。
豚カルビチャーハン
食べて満足感のある簡単チャーハンです！食べ盛りの男子にもオススメです！
このレシピの生い立ち
昔テイクアウトで食べたカルビチャーハンを思い出しながら作ってみました。
作り方
- 1
豚バラは約2cm幅にカットしておく。
長ネギもみじん切りにしておく。 - 2
熱したフライパンにサラダ油を少量入れて馴染ませたら、焼き色がつくまで豚バラを炒める。火は中火です。
- 3
焼き色がついた豚バラをフライパンの端に寄せ、卵を投入する。この時は、火を弱火にしておく。
-
- 4
すぐに卵の上にご飯を投入し、ご飯と卵を混ぜる。
-
- 5
ご飯と卵をしゃもじで切るように炒めるとうまく混ざります。混ざったら、火を中火に戻し、豚バラも一緒に混ぜて炒めます。
-
- 6
豚バラも混ざったら、香味ペースト、焼肉のタレ、黒コショウを入れさらに炒める。焼肉のタレは、味を見ながら調整してください。
- 7
最後に長ネギを入れて軽く混ぜ、強火にして少し焼き色をつけたら完成です。
-
コツ・ポイント
最後におこげが少し出来るようにすると、香ばしさが増して美味しいですよ！「我が家は焼肉屋さん」のタレは甘口を使用しています。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21610679
