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オイルサーディンでお手数アヒージョ♪
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オイルサーディンでお手数アヒージョ♪-レシピのメイン写真

オイルサーディンでお手数アヒージョ♪

管理栄養士るう
管理栄養士るう @cook_40419821

ちょっと気の利いたおつまみをと思い立った時、すぐ出来ます(^^)オイルサーディンストック必須になるかも！？
このレシピの生い立ち
オイルサーディンはそのまま食べる事が多かったのだけど、オイル漬けなのでアヒージョでもいけるかなあと相性のいいエリンギ、そして外せないガーリックをプラス。めっちゃ簡単にアヒージョができたのでシェア(^.^)

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オイルサーディンでお手数アヒージョ♪

管理栄養士るう
管理栄養士るう @cook_40419821

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オイルサーディンはそのまま食べる事が多かったのだけど、オイル漬けなのでアヒージョでもいけるかなあと相性のいいエリンギ、そして外せないガーリックをプラス。めっちゃ簡単にアヒージョができたのでシェア(^.^)

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材料

  • オイルサーディン 1缶
  • エリンギ 1パック
  • ニンニク 1片
  • 醤油、レモン汁 各小さじ1
  • 刻みパセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    エリンギは横にぶつ切り。ニンニクはスライスにカット。

  2. 2

    スキレットまたはフライパンにエリンギを敷き、ニンニクをいれ、オイルサーディンを油ごといれて、コールドスタート。

  3. 3

    中火でグツグツとエリンギに火が通り、ニンニクの香りが立ってきたら火を止め、醤油、レモン汁を入れ、パセリを添えて完成！

  4. 4

    ワインやビール、ハイボールのお供にどうぞ(^^)

コツ・ポイント

ニンニクを焦がさないように気をつけて。
オイルサーディンによって味が違うので加減してね♪

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管理栄養士るう
管理栄養士るう @cook_40419821
2023/09/01 08:56に公開
メタボ指導を12年、延べ3000人以上にサポート。ビールが大好き！おつまみやダイエットにも役立つヘルシーレシピを主に配信。お家ご飯は、カラダに優しい食事で、未来の健康に。インスタでも配信中→ https://instagram.com/uchiyama.miho817?igshid=MTIyMzRjYmRlZg==フォローミー^_^
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このレシピのキーワード

アヒージョ エリンギ オイルサーディン にんにく

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