簡単♡きのこソテー

ひろこごはん
ひろこごはん @cook_40296332

きのこがいっぱい食べたい方、さっと炒めてお醤油を入れるだけで、うまみいっぱいのきのこソテー出来上がりです
このレシピの生い立ち
きのこ大好物なので!

簡単♡きのこソテー

きのこがいっぱい食べたい方、さっと炒めてお醤油を入れるだけで、うまみいっぱいのきのこソテー出来上がりです
このレシピの生い立ち
きのこ大好物なので!

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材料

  1. きのこ 3パック
  2. エリンギ、舞茸、ひたらけ
  3. オリーブオイル
  4. お醤油

作り方

  1. 1

    きのこを何でも良いので3種類
    (なめこ以外)

  2. 2

    食べやすい大きさに切ったり、手で裂いたりしてください

  3. 3

    オリーブオイル大さじ2くらいで中強火で炒めます

  4. 4

    しんなりしたらお醤油を回し入れます。

  5. 5

    全体にお醤油が回ってしんなりしたらOKです

  6. 6

    チキンカツの上にドバッと乗せました

  7. 7

    こんな風に付け合わせにどうぞ〜

コツ・ポイント

秋の味覚きのこをパパッとソテー。そのまま食べたり、付け合わせ、パスタに混ぜてもOKです。

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家庭食育塾廣瀬というお料理教室を主宰しています。心と体と環境に優しいお料理をお教えしています。どんな小さな事でも、お役に立つ事を、こちらでお伝えできたらと思います。食育インストラクター1級Gold、食育インストラクター試験委託校、全国料理学校協会加盟校:頂いたつくれは感謝を込めてインスタでご紹介させて頂いています(^^) Instagram:hiro2ko_kitchen/
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