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*もやしパクチー*
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*もやしパクチー*-レシピのメイン写真

*もやしパクチー*

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

もやしとパクチー、それと鶏むね肉のサラダです。中華風のドレッシングを添えます。
このレシピの生い立ち
今回は麻婆豆腐の副菜に作りました。中華料理の副菜に重宝しています。
このドレッシングは他にも結構使えるので、瓶に合わせてふって作って余ったら冷蔵庫に保存しています。

もやしとパクチー、それと鶏むね肉のサラダです。中華風のドレッシングを添えます。
このレシピの生い立ち
今回は麻婆豆腐の副菜に作りました。中華料理の副菜に重宝しています。
このドレッシングは他にも結構使えるので、瓶に合わせてふって作って余ったら冷蔵庫に保存しています。

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*もやしパクチー*

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

もやしとパクチー、それと鶏むね肉のサラダです。中華風のドレッシングを添えます。
このレシピの生い立ち
今回は麻婆豆腐の副菜に作りました。中華料理の副菜に重宝しています。
このドレッシングは他にも結構使えるので、瓶に合わせてふって作って余ったら冷蔵庫に保存しています。

もやしとパクチー、それと鶏むね肉のサラダです。中華風のドレッシングを添えます。
このレシピの生い立ち
今回は麻婆豆腐の副菜に作りました。中華料理の副菜に重宝しています。
このドレッシングは他にも結構使えるので、瓶に合わせてふって作って余ったら冷蔵庫に保存しています。

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材料

  • もやし 1袋
  • パクチー 1枝~お好みの量
  • 鶏むね肉(小) 1枚
  • 酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1~2
  • ★酢 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★ごま油 大さじ2
  • ★ラー油 少量
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作り方

  1. 1

    もやしはさっと茹で水気を切る。
    鶏むね肉は酒をふり、レンジ600Wで3分、裏返して3分加熱、または10分程茹で、割く。

    • *もやしパクチー*作り方1写真
  2. 2

    ★を合わせたドレッシングを添え、かけていただく。

コツ・ポイント

・鶏むね肉は大きさによっても時間が変わるので、火が通っているか様子を見て下さい。
・鶏肉を茹でて作る時は、ねぎやしょうががあれば入れても。茹で汁をスープにすると美味しいです。
・鶏むね肉の他、豚肉のしゃぶしゃぶ用やツナ缶でも。

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Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou
2023/09/07 06:34に公開
Keibou_Kitchenへようこそ!(KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪)料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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このレシピのキーワード

もやし 酒 コリアンダー 鶏胸肉

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