パスタとズッキーニでゴロゴロポテサラ
クック90MX0N☆ @cook_40404348
ワンパン料理です。旬のズッキーニと男爵でポテサラです。
このレシピの生い立ち
パスタに味付けでメリハリつくのでいいと思います。ソーセージの代わりににツナ缶でも美味しい。
パスタとズッキーニでゴロゴロポテサラ
ワンパン料理です。旬のズッキーニと男爵でポテサラです。
このレシピの生い立ち
パスタに味付けでメリハリつくのでいいと思います。ソーセージの代わりににツナ缶でも美味しい。
作り方
- 1
ジャガイモは、皮付きのまま洗い耐熱容器いれ600ｗでラップかけ12分（切り目入れ）粗熱をとり皮むき大きめにきる
-
- 2
細かくきり塩小さじ半分まぶし30分ほどおき搾る
-
- 3
ソーセージ半分してスライス
-
- 4
ブガティーニは4等分に折り12分ほど茹で柔らかい位で水捨てコンソメ顆粒バターコショウ、ハチミツで少し煮詰めて冷ます
-
- 5
冷ましたら材料と調味料合わせて混ぜて味見
-
- 6
完成
-
コツ・ポイント
パスタは何でもいいですが、ブガティーニを4等分して使いました。食感が面白いのでオススメです.
＊ブガティーニは、マカロニをスパゲティにした感じの珍しいパスタでブッタネスカやボロネーゼに合うとされてます。
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