子ども喜ぶ!コーンポテトサラダパスタ!

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

ひと手間かけた子ども喜ぶポテサラパスタ!大家族のボリュームアップにも!
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材料

4,5人分
  1. コーン缶 1缶(180g)
  2. パスタ(フリッジ) 100g
  3. じゃがいも(メークイン) 3個
  4. ハム 1パック
  5. 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ6
  7. マヨネーズ 大さじ6
  8. 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもを洗い、皮ごと茹でる

  2. 2

    パスタをたっぷりのお湯に塩を入れ、茹でる

  3. 3

    コーン缶を開けて水を切っておき、ハムも食べやすい大きさに切っておく

  4. 4

    1、2を水を切り、1は布で皮をむき、それぞれボウルに入れ、1はつぶし、それぞれに酢大さじ1と砂糖小さじ2を入れなじませる

  5. 5

    4が冷めたら、3を入れ、マヨネーズと砂糖小さじ2を加え、混ぜる

コツ・ポイント

パスタやじゃがいもが熱いうちに下味をつける

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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティアドバイザー認知症と子供のケア。「認知症介護ラプソディ」出版!同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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