栄養バランス満点のゆばで!簡単焼売

めぐみの郷☆レシピ @cook_40425732
栄養価の高いゆばでシュウマイを作ってみました☆見た目にもかわいいのでお弁当の具材としても◎
このレシピの生い立ち
ゆばは同じ大豆から作られる豆腐と栄養価を比べるとたんぱく質・炭水化物・マグネシウムが約3倍、鉄・亜鉛が約4倍、カリウム・リンが約2倍と栄養価の高い食材!暑さで食欲が落ちる季節こそ、効率的にバランス良く栄養が摂れる食材を選んでみましょう。
栄養バランス満点のゆばで!簡単焼売
栄養価の高いゆばでシュウマイを作ってみました☆見た目にもかわいいのでお弁当の具材としても◎
このレシピの生い立ち
ゆばは同じ大豆から作られる豆腐と栄養価を比べるとたんぱく質・炭水化物・マグネシウムが約3倍、鉄・亜鉛が約4倍、カリウム・リンが約2倍と栄養価の高い食材!暑さで食欲が落ちる季節こそ、効率的にバランス良く栄養が摂れる食材を選んでみましょう。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りし、500wレンジで1分加熱し冷ましておく。
ボールに豚挽肉と玉ねぎを入れる。 - 2
(1)にAを加えて、よく混ぜる。
- 3
(2)を6〜8等分にして、生ゆばで包みながら形を整える。枝豆をのせる。
- 4
フライパンにサラダ油を入れ、焼売を並べる。
- 5
中火にかけ、焼き色がついたら水を大さじ2加え、蓋をして5〜7分蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
・生ゆばは水分を軽く拭き取ってから包む。
・具材は椎茸などを加えてもOK
・しっかり味をつけたい場合は醤油を倍量で。
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