サザエをとり、1分ゆがきます。
サザエを取り除き、ゆでじるは残しておいてください。

にんにくをみじん切りにして、鍋でオリーブオイルと中火でにます。
ふつふつしたらオッケーです。

具材をいれ、サザエの茹で汁を投入します。

火が通れば塩コショウして完成です。