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タコとレモンとオリーブの炊き込みご飯
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タコとレモンとオリーブの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

タコとレモンとオリーブの炊き込みご飯

にゃんぴょう。
にゃんぴょう。 @nyanpyou0712

洋風・和風どちらでもない飽きない味のタコ飯です。
このレシピの生い立ち
少しいつもと違うタコ飯を作りたいと思い作ってみました。

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タコとレモンとオリーブの炊き込みご飯

にゃんぴょう。
にゃんぴょう。 @nyanpyou0712

洋風・和風どちらでもない飽きない味のタコ飯です。
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少しいつもと違うタコ飯を作りたいと思い作ってみました。

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材料

  • 米 2合
  • たこ 100gくらい
  • オリーブ 10個くらい
  • 出汁 350ml
  • 塩 少々
  • ナンプラー 小さじ1
  • 水 適量
  • ディル 適量
  • パセリ 適量
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ、ザルにあげて水気を切る。

  2. 2

    たこをぶつ切りにする。

  3. 3

    種無しのオリーブを半分に切る。

  4. 4

    炊き込みご飯用の出汁を作り、塩、レモン汁、ナンプラー(あれば)を混ぜる

  5. 5

    具材を全て混ぜ、炊飯器で炊く。
    炊飯器で炊くとき水の量は4の出汁と混ぜ、米の量に合わせて炊く。

  6. 6

    ディルとパセリを刻み、炊き上がったご飯と混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

出汁は市販で売ってる白だしを炊き込みご飯の分量くらいに薄めて作れます。
少し表記よりも薄めの比率の方がハーブの匂いがより効くのでオススメです。

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にゃんぴょう。
にゃんぴょう。 @nyanpyou0712
2023/09/12 13:33に公開
あらさ〜 サラリーマン。
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このレシピのキーワード

ご飯 たこ オリーブ ディル 米

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