簡単☆サーモンのじゃがサンドフライ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
サーモンでじゃがいもをサンドして揚げ焼きに☆じゃがのカサ増しで大満足なご馳走感！
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆」で作ったレシピです。
簡単☆サーモンのじゃがサンドフライ
サーモンでじゃがいもをサンドして揚げ焼きに☆じゃがのカサ増しで大満足なご馳走感！
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆」で作ったレシピです。
作り方
- 1
ジャガイモは細かくカットし、耐熱器にラップしてレンジで2〜3分加熱したらバターを加えマッシュする。
-
- 2
鮭は横半分にカットし、塩コショウを振ったら間に①を挟む。(大きい場合はここで半分にカットする)
-
- 3
薄力粉と水をよく混ぜ合わせておき、②にまとわせたら、パン粉をつける。
-
- 4
油を多めに引いたフライパンで両面を揚げ焼きにしたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
タルタルソースをつけると美味しいです！
鮭は形状によって上下の左右を返して乗せてください。
バッター液(薄力粉と水)は塗るように、パン粉は掛けるようにすると鮭が崩れにくくなります。
基本的には「４工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求！笑一手間を加えたら120点になるのは分かっているけど、時短と手抜きをして100点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
ズッキーニのサーモンサンドフライ ズッキーニのサーモンサンドフライ
ズッキーニとチーズを鮭で挟み込んだフライです。ベジフルーツオイルで衣はサクッと、中からチーズがトロリ、そしてズッキーニはホクッと！
-
-
白身魚のフライでタルタルオープンサンド★ 白身魚のフライでタルタルオープンサンド★
今回はちょっと贅沢にキンメのフライでオープンサンド！ カレー風味のタルタルソースがとっても合います☆（＾∀＾）ノ
-
サーモンフライとベーコンエッグのサンド サーモンフライとベーコンエッグのサンド
美味しくボリューミーなサンドです♡お弁当にも休日の朝ごはんにもランチにも^_−☆ベーコンエッグはチーズがとろけますよ〜♡
-
揚げない！ズッキーニの焼きサンドフライ♬ 揚げない！ズッキーニの焼きサンドフライ♬
今が旬のズッキーニ、肉だねをサンドしてフライにしてみました。油で揚げずにオーブンで焼いて仕上げます。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21611852
