●を合わせておきます。

ボウルに卵を入れ、ホイッパーで溶きほぐしたらサラダ油を入れ混ぜます。

①を加え、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜます。

粉っ気が残っている位で作業シートに乗せ、手でざっとまとめます
カードで半分に切り、片方をもう片方に重ね手で軽く押さえます

これを2〜3回繰り返します。
手で丸くまとめ、カードで6等分に切ります。
1つずつ手で丸めます。

トングで一つずつ取り出し、キッチンペーパーを敷いた皿に並べます。

すぐに食べない時は、ラップをし、冷まします。冷めたら一つずつラップで包み冷蔵庫で保存します。

温め直す時は、1個につき、レンジ（600w）で10秒位温めて下さい。
冷めると固くなるので、温めた方が美味しいです。