ズッキーニ、マッシュルーム、ニンニクを切る。

フライパンに、油・ニンニクを入れ、弱火〜中火で加熱。ニンニクがコゲないようにする。

ニンニクの香りがしてきたら、ズッキーニ・マッシュルームを入れ、塩・こしょうをして、炒める。

少し焼き色がついたら、料理酒を入れ、水分が足りないなぁ〜と思ったら、水を少し入れる。

フタをして１分ぐらい蒸らす。

ズッキーニが透明っぽくなっていれば、OKです♪

味見して、塩・こしょうが足りなければ、調節して下さいね！

完成です♡

今回は、焼きウインナーの付け合せにしました。