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手羽中と冬瓜のスープです♪体に良い味付け
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手羽中と冬瓜のスープです♪体に良い味付け-レシピのメイン写真

手羽中と冬瓜のスープです♪体に良い味付け

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

夏バテ!秋バテ!にバッチリ♡
生姜で胃腸や冷えを解消♪薄味スープです♡人気検索トップ10入りしました♪
このレシピの生い立ち
冬瓜は暑さや湿気を追い出してくれるので、夏バテ気味の主人に作りました。是非試してみて~(*^^*)

夏バテ!秋バテ!にバッチリ♡
生姜で胃腸や冷えを解消♪薄味スープです♡人気検索トップ10入りしました♪
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冬瓜は暑さや湿気を追い出してくれるので、夏バテ気味の主人に作りました。是非試してみて~(*^^*)

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手羽中と冬瓜のスープです♪体に良い味付け

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

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材料

  • 手羽中 8本
  • 冬瓜 1/4(小さめ)
  • 水 800㎖
  • 酒 大さじ2
  • 生姜 1片
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆オイスターソース 小さじ1
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ごま油 お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かしたら手羽中を入れて湯でこぼしをします。流水でアクや汚れを洗ってね

    • 手羽中と冬瓜のスープです♪体に良い味付け作り方1写真
  2. 2

    鍋に手羽中、水、酒、生姜を入れたら火にかけて
    アクを取りながら30分位中火で煮ます♪

    • 手羽中と冬瓜のスープです♪体に良い味付け作り方2写真
  3. 3

    冬瓜を加えて、15分位煮て、冬瓜が柔らかくなったら☆を入れて味付けします♪

    • 手羽中と冬瓜のスープです♪体に良い味付け作り方3写真
  4. 4

    器に盛付けたら出来上がりです。お好みでごま油を垂らしてもGOODです

    • 手羽中と冬瓜のスープです♪体に良い味付け作り方4写真

コツ・ポイント

冬瓜は皮の硬い所を剥いてお好みの大きさに♪生姜は皮付きのままスライスします

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/09/21 23:22に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

鶏手羽中 酒 とうがん しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21613274
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