りんごは皮と芯を取り除いて1cmの厚さに切る。

鍋にりんごを入れ、ハチミツ、水、レモン汁を入れ強火で時々混ぜる。

10分程したら、シナモンパウダーを振りかけて全体に混ぜて火を消す。

ボウルにクランブルの材料を入れて、指を使ってすり混ぜる。バターは常温にして小さくカットして置くと、混ざりやすいです。

クランブルをそぼろ状にする為、冷蔵庫で冷やして、フォークでそぼろ状に砕きます。

耐熱容器に入れた煮りんごの上にクランブルをちらして、200度のオーブンで30分焼きます。こんがり焼き色が付くまで。

一人分ずつ皿に分けて、バニラアイスを一緒に添えて頂きます。