エビのクリームチーズサラダ

君の玉ねぎ
君の玉ねぎ @youronion
東京

エビが食べたい、という妻のリクエストに応えました。シンプルで美味しいエビのサラダ。
このレシピの生い立ち
エビブームがきている妻の好みに合わせて、ボイルエビを美味しく食べるには、、、を考えて作りました。

エビのクリームチーズサラダ

エビが食べたい、という妻のリクエストに応えました。シンプルで美味しいエビのサラダ。
このレシピの生い立ち
エビブームがきている妻の好みに合わせて、ボイルエビを美味しく食べるには、、、を考えて作りました。

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材料

2人分
  1. ボイルエビ 6〜8尾
  2. レタス 好きなだけ
  3. クリームチーズ 好きなだけ
  4. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    レタスを水で洗い、手でちぎって水切りをする。

  2. 2

    水を切っている間に、エビに殻がついていたら剥く。

  3. 3

    お皿にレタスを敷く。エビを載せる。クリームチーズを手でちぎりながら散らす。オリーブオイルをまわしかけて完成。

コツ・ポイント

塩やコショウを使わずに、エビの美味しさをそのまま楽しめる仕上げに。お好みで、塩、コショウ、レモンなどかけてください。

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