つけ置き時間なしで簡単若鶏ムネ肉の唐揚げ
コロコロごはん @cook_40105885
つけ置き時間なしの第２弾
ムネ肉の唐揚げ衣今回こだわりました。生姜たっぷりの生姜醤油味に仕上げました。ニンニクなしです。
このレシピの生い立ち
本日2023年9月19日は彼の55歳のお誕生日で彼に食べさせたくて作りました。簡単に調理ができます。
つけ置き時間なしで簡単若鶏ムネ肉の唐揚げ
つけ置き時間なしの第２弾
ムネ肉の唐揚げ衣今回こだわりました。生姜たっぷりの生姜醤油味に仕上げました。ニンニクなしです。
このレシピの生い立ち
本日2023年9月19日は彼の55歳のお誕生日で彼に食べさせたくて作りました。簡単に調理ができます。
作り方
- 1
肉を解凍します。解凍できたら、味付けしましょう。
- 2
肉に1、鶏がらスープの素をなじませます。2、塩コショウを2振りします。3、生姜チューブを入れてなじませ4、醤油5、料理酒
-
- 3
1、〜5、の順に入れてなじませます。
-
- 4
なじませたら、つけ置き時間なしなので卵と片栗粉入れます。
-
- 5
よく混ぜて
-
- 6
火をつけて180°に温度を上げて揚げていきます。
-
- 7
キッチンペーパーで油をきります。揚げましたら火を消します。
-
- 8
お皿に盛りつけて完成です。
-
コツ・ポイント
必ず鶏がらスープの素を入れて下さい。ムネ肉でもモモ肉でもどちらでもokです。
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