大平

長野県 @cook_40110591
木曽地域で冠婚葬祭の時などに作られる郷土料理で、作り方は家庭によって様々。
具材とだしの味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
木曽郡の郷土食で冠婚葬祭の際に食べられてきた大平は、家庭によって入っている具材が異なるため、今回はいろいろ入れて具だくさんの汁物にしました。
大平
木曽地域で冠婚葬祭の時などに作られる郷土料理で、作り方は家庭によって様々。
具材とだしの味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
木曽郡の郷土食で冠婚葬祭の際に食べられてきた大平は、家庭によって入っている具材が異なるため、今回はいろいろ入れて具だくさんの汁物にしました。
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