お弁当に☆大根のきんぴら

ゆうみさのレシピ
ゆうみさのレシピ @cook_40427375

簡単でお弁当にピッタリな大根のきんぴらです。
このレシピの生い立ち
きんぴら大好きなので、大根でできないかと考えレシピにしました。

お弁当に☆大根のきんぴら

簡単でお弁当にピッタリな大根のきんぴらです。
このレシピの生い立ち
きんぴら大好きなので、大根でできないかと考えレシピにしました。

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材料

  1. 大根(上の方) 6~7㎝程
  2. にんじん(上の方) 6~7㎝程
  3. きび砂糖 大さじ1
  4. ★料理酒 大さじ1と2分の1
  5. ★みりん 大さじ2分の1
  6. ★しょうゆ 大さじ1
  7. 白いりごま お好みで少々
  8. ごま油(炒め用) 少々

作り方

  1. 1

    大根とにんじんは皮をむき、細切りにしておく。

  2. 2

    ごま油で①を炒める。中火。

  3. 3

    大根が透き通ってきて、にんじんがしんなりしたら★の材料を入れ炒める。

  4. 4

    水分を飛ばすように炒める。

  5. 5

    全体に★が馴染んだらお好みで白いりごまを振りかけ完成。

コツ・ポイント

家にあれば、白いりごまを振った方がおいしいです。

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お料理大好き21歳。毎日お弁当を作っているので、そのおかずたちを中心にレシピを公開していきたいと思います。
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