ピエロギ・ルスキエ ポーランドの餃子
おうち世界料理 @cook_40427578
ポーランドの伝統料理「ピエロギ」をお家で再現！餃子の皮でとても簡単♪
このレシピの生い立ち
いつもの焼き餃子も美味しいですが、たまには気分転換でポーランド料理！包む具材は、じゃがいもとチームの組み合わせ(玉ねぎとベーコンのソースをつける)やブルーベリーなど甘い系(サワークリームやヨーグルトをつける)が代表的。
ピエロギ・ルスキエ ポーランドの餃子
ポーランドの伝統料理「ピエロギ」をお家で再現！餃子の皮でとても簡単♪
このレシピの生い立ち
いつもの焼き餃子も美味しいですが、たまには気分転換でポーランド料理！包む具材は、じゃがいもとチームの組み合わせ(玉ねぎとベーコンのソースをつける)やブルーベリーなど甘い系(サワークリームやヨーグルトをつける)が代表的。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、バターでキツネ色になるまで炒める
- 2
茹でたじゃがいもをマッシャーでつぶす
- 3
じゃがいもに玉ねぎとカッテージチーズを入れて、3つの材料を混ぜ合わせる
- 4
餃子の皮に包む。隙間が出ないようにしっかりつまんでください
- 5
お湯を沸かして、ピエロギがくっつかないように油を入れる
- 6
ピエロギの茹でる時間は6分くらい、その間にソースを作る
- 7
ソース: ベーコンの切り落とし＋炒めた玉ねぎ
- 8
ピエロギにかけて食べましょう！
餃子の皮もし余ったら、豚ひき肉で作る餃子もできます：ID21623942 - 9
詳細は動画をチェックhttps://youtu.be/Agb430w93c4?si=mOjMm6cl4ET_5alY
-
コツ・ポイント
本場の生地は餃子の皮より少し厚めで、もちっとした食感。
餃子の皮を2枚重ねで作るとよりもちもちピエロギになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21614876
