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明太子パスタ
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明太子パスタ-レシピのメイン写真

明太子パスタ

記録レシピ
記録レシピ @cook_40427570

シンプルな明太子パスタ。
このレシピの生い立ち
牛乳など入れず素材を活かした明太子パスタが食べたくて。忘れないように記録。

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材料

1人分
  • 明太子 40g
  • バター 15g
  • オリーブオイル 15g
  • パスタ 1人前
  • 大葉 あれば
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作り方

  1. 1

    ボールに下記材料を入れる。
    入れるだけでまだ混ぜない。

    バター15㌘
    明太子40㌘
    オリーブオイル15㌘

  2. 2

    パスタを茹でる。
    茹で上がったパスタを1のボールに入れバターを溶かすように素早く混ぜる。

  3. 3

    多少茹で汁入ってOKなので、
    茹切りはせず、
    いつもそのままボールに入れてます。
    あれば大葉を散らせば完成!

    • 明太子パスタ作り方3写真

コツ・ポイント

明太子が白くならないように、
すばやく混ぜる。

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記録レシピ @cook_40427570
2023/09/26 15:48に公開

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