つけだれを作る。
深めの器に◎を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

素麺を表示通り茹で、冷水で締める。
水気を切り、器に持っておく。

①のつけだれに大葉といりごまを乗せ、ラー油をたらしたら完成です。
素麺をつけて食べてください。