中身をくり抜いたアボカドを1cmサイズのさいの目切りにする。（皮は器に使用）

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、焦がさないように香りが出たら、 玉ねぎを炒める。

玉ねぎに透明感が出てきたら豆乳（or牛乳）、顆粒コンソメを加え煮詰める。顆粒コンソメが溶ければok。

ご飯（パックご飯の場合でも温めなくてok）、アボカド、スピルリナパウダーを加え、混ぜながら2分煮詰める。

粉チーズを加え、塩、こしょうで味を調え、アボカドの皮に盛って完成。