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鶏もも肉とパプリカ・お野菜の甘酢炒め
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鶏もも肉とパプリカ・お野菜の甘酢炒め-レシピのメイン写真

鶏もも肉とパプリカ・お野菜の甘酢炒め

COOKTY_．K
COOKTY_．K @cook_40426903

体力はつけたいけど食欲がない日でも元気が出るレシピです♡絶賛ですよ♡
このレシピの生い立ち
夏バテ時でも一口食べると食欲増進効果のこちらのレシピ♡オススメです♡ご飯多めにご用意を！

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鶏もも肉とパプリカ・お野菜の甘酢炒め

COOKTY_．K
COOKTY_．K @cook_40426903

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材料

３人分
  • 鶏もも肉 大きめ約1枚
  • 赤パプリカ 1/2
  • 黄色パプリカ 1/2
  • 他お野菜（今回はブロッコリーと薩摩芋） お好み量
  • オリーブオイル 適量
  • 片栗粉 適量
  • ●砂糖　酢　醤油 各大さじ3
  • 白ごま お好み量
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作り方

  1. 1

    ●タレを合わせておく

    • 鶏もも肉とパプリカ・お野菜の甘酢炒め作り方1写真
  2. 2

    一口大にカットした
    鶏もも肉に
    片栗粉をまぶす

    水気があれば拭き取ってから

    • 鶏もも肉とパプリカ・お野菜の甘酢炒め作り方2写真
  3. 3

    少しオリーブオイルを
    引いたフライパンで
    皮の面から
    両面しっかり焼色をつける。

    • 鶏もも肉とパプリカ・お野菜の甘酢炒め作り方3写真
  4. 4

    蓋をして
    中まで火を通す

    • 鶏もも肉とパプリカ・お野菜の甘酢炒め作り方4写真
  5. 5

    お肉を別皿へ移し
    お野菜を炒める

    • 鶏もも肉とパプリカ・お野菜の甘酢炒め作り方5写真
  6. 6

    お肉を戻し、
    お肉にコーティングした片栗粉を
    お野菜にも炒め絡ませる

    • 鶏もも肉とパプリカ・お野菜の甘酢炒め作り方6写真
  7. 7

    ●のタレをまわし入れ
    焦がさないように煮詰める

  8. 8

    お好みで白ごまをかけて
    完成♡

    • 鶏もも肉とパプリカ・お野菜の甘酢炒め作り方8写真

コツ・ポイント

油は少なめでオッケーです☆お肉から出る脂を活かします。その為にも皮付きの鶏もも肉でお願いします♡タレは多めのレシピなので是非他のお野菜も一緒に楽しんでください♡

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COOKTY_．K
COOKTY_．K @cook_40426903
2023/09/15 10:26に公開
✯2024.9キッチンカー★料理研究家★製菓衛生師■日々のレシピ投稿■ｲﾍﾞﾝﾄPartyMenu■手作りﾊﾟﾝ・sweets■贈り物・お礼品■スポーツに励む少年少女への栄養満点レシピ考案MYレシピやキッチンカー☆一人でも多くの方にご参考いただけたら幸いです☆
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 さつま芋 パプリカ ブロッコリー 鶏もも肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21615757
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