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セロリと海老の回鍋肉
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セロリと海老の回鍋肉-レシピのメイン写真

セロリと海老の回鍋肉

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

生の葉も一緒に食べる事でセロリが心地良い味わいのホイコウロウ!

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セロリで回鍋肉

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セロリで回鍋肉

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材料

1人分
  • 海老 5尾
  • 辣油 適量
  • セロリ 1本
  • 赤味噌 大さじ1
  • 甜麺醤 大さじ1
  • 鶏がらスープ 100〜120㍉
  • 油 適量
  • ニンニク 1片
  • 醤油 小さじ1/3
  • セロリの葉 適量
  • 胡麻油 適量
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作り方

  1. 1

    海老は殻を剥いてワタを取る。
    セロリはスジ取りして切る。
    赤味噌、甜麺醤を鶏がらスープで溶く。

    • セロリと海老の回鍋肉作り方1写真
  2. 2

    油とニンニクを加えて、フライパンで海老とセロリを炒める。

    • セロリと海老の回鍋肉作り方2写真
  3. 3

    海老に8割り位火が入ったら合わせダレを入れ、醤油、辣油

    • セロリと海老の回鍋肉作り方3写真
  4. 4

    セロリの葉を加えて軽く混ぜ合わせたら仕上げに胡麻油

    • セロリと海老の回鍋肉作り方4写真

コツ・ポイント

セロリの葉を入れる直前に火を止める。

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2023/09/22 23:48に公開

このレシピのキーワード

ホイコーロー エビ セロリ にんにく 赤みそ

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