さつまいもの具だくさん味噌汁

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yuan_0612_ @cook_40425789

ホクホク甘いさつまいも!干し椎茸や切り干し大根、だし昆布のだしが効いてボリュームのあるおかず味噌汁!
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。

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材料

1人分
  1. 適量
  2. みそ 約大さじ1
  3. さつまいも 適量
  4. きのこ(好みのもの) 適量
  5. 切り干し大根 適量
  6. 干し椎茸 適量
  7. だし昆布 適量

作り方

  1. 1

    材料を好みの大きさに切る
    (干し椎茸は手で割って、だし昆布はハサミでカット)

  2. 2

    鍋にお椀1杯とちょっとの水と材料を入れて火にかける

  3. 3

    さつまいもに火が通るまで煮る
    (竹串やつまようじがスっと入ればOK)

  4. 4

    火をとめてみそを溶かす

コツ・ポイント

☆さつまいもを小さく切れば水の量は自分の使っているお椀に入る量でOK!

☆材料の量は好みや都合に合わせて!

☆きのこは好みのもので!

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レシピ作者

yuan_0612_
yuan_0612_ @cook_40425789
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子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。今日は、これ食べたいな!とかさっぱりしたのが良いな!ガッツリいきたいな!この野菜美味しそうだな!これ、なんだろう?とかどんなものでも味噌汁にしてしまえば、それなりの味噌汁になるから味噌汁は面白い!最悪、綺麗で凝った料理が出来なくても、いろいろな食材で味噌汁を作って遊べることができれば、ある程度健康的で楽しい食生活になるのかなと思ってます。
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