簡単！このレシピの生い立ち焼き茄子が邪魔くさかったから。
なすびは一口大に切る。
油で揚げる
揚げたなすびに、少し片栗粉をふる。生姜、みりん、醤油を入れて出来上がり。
揚げたなすびは少しペーパーで油を吸わすと、ギトギト感が減るかも。
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