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ジャム瓶でつくる、塩麹
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ジャム瓶でつくる、塩麹-レシピのメイン写真

ジャム瓶でつくる、塩麹

のいきさ｜youtube
のいきさ｜youtube @cook_40401597

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材料

  1. 米麹 80g
  2. お水 80g（米麹と同量）
  3. 塩 24g（米麹×0.3）
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作り方

  1. 1

    熱湯消毒した瓶に、全部入れてよくかき混ぜる

  2. 2

    1日一回清潔な道具でかき混ぜる

    （作った翌日は水分が足りなくなるので、麹が被る量お水を足します）

  3. 3

    常温で1-2週間後に完成！

コツ・ポイント

道具の熱湯消毒をわすれずに。

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のいきさ｜youtube
のいきさ｜youtube @cook_40401597
2023/09/14 06:46に公開
🧑‍🍳 youtubeで公開したレシピです　のいきさ　https://www.youtube.com/@neukisa
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