チヂミ(粉砕オートミール入り)

不足しがちな栄養素を少しでも手軽にとりたくて。ビールとの相性も◎
オカラパウダーを入れても美味しい!
このレシピの生い立ち
不足しがちな栄養素を少しでも手軽にとりたくて。
おからパウダーの追加や、オートミールの配分など、調整していい塩梅になれば更新していきたいと思います。
生地に柚子胡椒はどこかのレシピできた記憶があり、見つけたらURL貼り付けます。
チヂミ(粉砕オートミール入り)
不足しがちな栄養素を少しでも手軽にとりたくて。ビールとの相性も◎
オカラパウダーを入れても美味しい!
このレシピの生い立ち
不足しがちな栄養素を少しでも手軽にとりたくて。
おからパウダーの追加や、オートミールの配分など、調整していい塩梅になれば更新していきたいと思います。
生地に柚子胡椒はどこかのレシピできた記憶があり、見つけたらURL貼り付けます。
作り方
- 1
野菜を小さく切る
(細切り・角切りなど) - 2
ニンジンをレンジに。ラップして500w2分程度
- 3
☆を混ぜる
- 4
☆に〇を加えて混ぜる
(〇の野菜も分量もお好みで) - 5
ごま油をひいて生地を薄くひく
- 6
焼き色が付くまで両面焼く
- 7
◆タレ①
すりごまポン酢・すりごま
・ポン酢
お好みの量で - 8
◆タレ②
コチュジャンマヨ●目安
・コチュジャン
(小さじ1/2)
・マヨネーズ
(大さじ2)
お好みの配分で - 9
・チーズのせ
焼きあがったら、チーズを乗せてとろけるまで蓋をする。 - 10
・チーズ入り
生地にチーズを混ぜ込む - 11
●23,9.17時点
粉ベスト配分
・オートミール:10g
・オカラパウダー:10g
・小麦粉:30g
・片栗粉:30g - 12
●23.10.15
片栗粉を米粉に変更。
サクサクもっちりになりました。※米粉が多いとまとまりずらくなります。
- 13
●23.11.27
オートミールは“粉砕”したものを使用します!
大事な部分なのに記載漏です、すみません!
コツ・ポイント
・野菜
お好みで(レンコン、枝豆など)
・粉物
オートミールは粉砕したもを使用してください。
配分はお好みでアレンジしてみてください。
・おからパウダー
不溶性食物繊維なので、便秘の方はいつも以上に水分を摂ることを意識すると◎
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