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ご飯の友☆豚肉ゴロゴロの郷土料理豚味噌
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ご飯の友☆豚肉ゴロゴロの郷土料理豚味噌-レシピのメイン写真

ご飯の友☆豚肉ゴロゴロの郷土料理豚味噌

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
神奈川県

時々無性に食べたくなる鹿児島の郷土料理【豚味噌】作り置きがなくなるとさみしいので早速作りました。
このレシピの生い立ち
大きい立派な長ねぎがあったので 豚味噌を作ろうと(笑)……作り置きの豚味噌がなくなるとさみしいので豚肉も300㌘購入。早速作りました。
美味しいご飯の友です。

時々無性に食べたくなる鹿児島の郷土料理【豚味噌】作り置きがなくなるとさみしいので早速作りました。
このレシピの生い立ち
大きい立派な長ねぎがあったので 豚味噌を作ろうと(笑)……作り置きの豚味噌がなくなるとさみしいので豚肉も300㌘購入。早速作りました。
美味しいご飯の友です。

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ご飯の友☆豚肉ゴロゴロの郷土料理豚味噌

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
神奈川県

時々無性に食べたくなる鹿児島の郷土料理【豚味噌】作り置きがなくなるとさみしいので早速作りました。
このレシピの生い立ち
大きい立派な長ねぎがあったので 豚味噌を作ろうと(笑)……作り置きの豚味噌がなくなるとさみしいので豚肉も300㌘購入。早速作りました。
美味しいご飯の友です。

時々無性に食べたくなる鹿児島の郷土料理【豚味噌】作り置きがなくなるとさみしいので早速作りました。
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美味しいご飯の友です。

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材料

家族の保存食
  • 豚肉 300g
  • 長ねぎ 大1本
  • 砂糖 適量230g
  • 味噌 適量
  • 焼酎 1合
  • チューブしょうが 適量
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作り方

  1. 1

    材料を揃えます

    • ご飯の友☆豚肉ゴロゴロの郷土料理豚味噌作り方1写真
  2. 2

    立派な長ねぎ1本を刻んでおきます。

    • ご飯の友☆豚肉ゴロゴロの郷土料理豚味噌作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ豚肉 長ネギしょうが 焼酎を入れます。

    • ご飯の友☆豚肉ゴロゴロの郷土料理豚味噌作り方3写真
  4. 4

    豚肉に火が通ったら砂糖と味噌を加え 弱火でじっくり煮詰めます。20分弱

    • ご飯の友☆豚肉ゴロゴロの郷土料理豚味噌作り方4写真
  5. 5

    美味しい豚味噌ができました。

    • ご飯の友☆豚肉ゴロゴロの郷土料理豚味噌作り方5写真
  6. 6

    ガラス瓶に熱々のまま入れます。蓋を閉め保存食にします。

    • ご飯の友☆豚肉ゴロゴロの郷土料理豚味噌作り方6写真

コツ・ポイント

作り置きの豚味噌を先日食べ切ったので また作りました。
食欲のない時や おにぎりに入れても美味しいです。

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薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
2023/09/25 12:11に公開
神奈川県
「食べたい時は…作っちゃおう~♪」(*^^*)
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このレシピのキーワード

ご飯 豚肉 味噌 長ネギ

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