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スーパーフードのキヌアたっぷりハンバーグ
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スーパーフードのキヌアたっぷりハンバーグ-レシピのメイン写真

スーパーフードのキヌアたっぷりハンバーグ

三田三
三田三 @cook_40156139

スーパーフードのキヌアをたっぷり混ぜたヘルシーなハンバーグです。
このレシピの生い立ち
キヌアを使うレシピを色々考えていて、ハンバーグでできないか作ってみました。

スーパーフードのキヌアをたっぷり混ぜたヘルシーなハンバーグです。
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スーパーフードのキヌアたっぷりハンバーグ

三田三
三田三 @cook_40156139

スーパーフードのキヌアをたっぷり混ぜたヘルシーなハンバーグです。
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材料

  • キヌア茹で上がり 175〜350g
  • 肉だねがゆるい時片栗粉 少々
  • ひき肉 350g
  • 卵 1個
  • 塩 小さじ1
  • 油 適量
  • ソース お好みで
  • コショウ 適量
  • パプリカパウダー 適量
  • オールスパイスパウダー 適量
  • ナツメグ 適量
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作り方

  1. 1

    キヌアは水をたっぷり入れた鍋で30分ほど茹でます半カップのキヌアを茹でると350g程度になります。

    • スーパーフードのキヌアたっぷりハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったらザルで水を切ります

    • スーパーフードのキヌアたっぷりハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    ボウルにひき肉、キヌア、卵、塩コショウ調味料を加えてよくこねます

    • スーパーフードのキヌアたっぷりハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    肉だねがこねられたらこんな感じ

    • スーパーフードのキヌアたっぷりハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    四等分に肉だねを分けて小判型にまとめます

    • スーパーフードのキヌアたっぷりハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    油をひいたフライパンを熱して、肉だねに焼色をつけます

    • スーパーフードのキヌアたっぷりハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    天板にのせて、180度のオーブンで35分加熱します

    • スーパーフードのキヌアたっぷりハンバーグ作り方7写真
  8. 8

    器に盛り付けお好みのソースをかけます

    • スーパーフードのキヌアたっぷりハンバーグ作り方8写真

コツ・ポイント

キヌアの量は調整してください。こねやすいのはひき肉の半分量ですが肉と同量まで加えて作るとよりヘルシーなハンバーグになります。

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三田三
三田三 @cook_40156139
2023/09/24 03:27に公開
クックパッド人気検索1位獲得6回、トップ10入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 片栗粉 お肉 卵 キヌア

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