簡単！美味しい！スイカの皮の浅漬け
ひなりんレシピ @cook_40426895
スイカの皮で手軽にもう一品！暑い夏にサッパリ頂けるスイカの皮の浅漬けは意外と美味♪
【このレシピの生い立ち】
スイカを食べた後の皮をそのまま捨てるのは勿体無いなぁ〜何か作れば生ゴミも減らせるかなと思い作ってみました！とっても簡単に美味しい漬物ができるので、ぜひお試しあれ♫
簡単！美味しい！スイカの皮の浅漬け
スイカの皮で手軽にもう一品！暑い夏にサッパリ頂けるスイカの皮の浅漬けは意外と美味♪
【このレシピの生い立ち】
スイカを食べた後の皮をそのまま捨てるのは勿体無いなぁ〜何か作れば生ゴミも減らせるかなと思い作ってみました！とっても簡単に美味しい漬物ができるので、ぜひお試しあれ♫
作り方
- 1
食べた後のスイカの皮の一番外側の縞々模様の部分だけを剥いて、一口大にカットします。
- 2
スイカの皮に塩をふりかけて、軽く揉みます。(ポリ袋の中に入れて作ると洗い物が減らせて便利です！)
-
- 3
②にリンゴ酢、すりごま、醤油を入れて、軽く揉み込み、冷蔵庫で半日ほどおけば完成です！
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コツ・ポイント
りんご酢が無ければ、普通のお酢でもOK！
醤油の代わりに白だしでも美味しいです。醤油を少しだけ足すとコクが増して、味変になるので、2種類作っても良いかも！
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