簡単！茹で鶏のエスニック仕立て
クックDAD @cook_40096145
そのままでも、拉麺やフォーのトッピングにもなります。サッパリ美味しいです。
このレシピの生い立ち
サッパリした鶏ハムのようなものを作りたいと・・・。
簡単！茹で鶏のエスニック仕立て
そのままでも、拉麺やフォーのトッピングにもなります。サッパリ美味しいです。
このレシピの生い立ち
サッパリした鶏ハムのようなものを作りたいと・・・。
作り方
- 1
鍋に鶏肉とゆで汁の材料を入れて中火で10－15分茹でる
- 2
茹で上がった鶏肉を取り出し荒熱を取ってお好みの厚さに切る
- 3
器に盛りつけた鶏肉に合わせたかけダレを回しかける
- 4
お好みでトッピングを（写真はルッコラとフライドオニオン）
- 5
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自家製食べるラー油をトッピングしてみました！ -
- 6
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オニオンソースを添えてみました -
- 7
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ベビーリーフとフライドオニオンです -
コツ・ポイント
今回はルッコラしかなかったですが、コリアンダー（香菜）のほうが合うかもしれません。
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