釜を計りに乗せ、粉を計量する

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スタート！
レシピID:21614604

耳たぶ程柔らかければok

硬さが粘土なら水を5gずつ足して、ピザコースで捏ね追加

水分が混ざればキャンセル→発酵へ

成形してください、になったらパンの数に切り分ける

手拭いのような布をかけ10分おく

15分（ベンチ）経ったら成形開始

上から
・ハムたま3
・魚肉ソパン4
・ミニチョコパン4
です

注意！！

成形後の配置は、以下のようにまあまあ膨らむので
スキマ多めにゆったりと置いてください

成形が終わったらまた布をかけて40〜50分。
ヘルシオオーブンなどで発酵機能がついていたら35℃40分

40分経ったら予熱・仕上げ開始

オーブン180° 20分

卵か牛乳を塗ってから
マヨ、ケチャップ、チーズなど乗せる

[具材のお話]
ハム卵用のゆで卵は
「冷蔵庫から出して水から12分」

★花（バラ）型ハム玉パンの作り方

ゆで卵1・玉ねぎ・パセリ・マヨ

真ん中に具を盛ったら、対角同士を摘んでハム卵を包む

★ソーセージパンの作り方

生地を細〜く伸ばしたものを、ソーセージにまきまき巻きつけるだけ