甘じょっぱさがハマる♪カボチャクリーム
kenchico @kenchico
少し塩味を付けたカボチャと生クリームを合わせた甘じょっぱいクリームです。この甘じょっぱさがたまりません♪
このレシピの生い立ち
以前、カボチャの煮物の残りでクリームを作ったらとても美味しかったので色を綺麗に出したくて少し塩を入れて味付けしたカボチャと生クリームを合わせました。
甘じょっぱさがハマる♪カボチャクリーム
少し塩味を付けたカボチャと生クリームを合わせた甘じょっぱいクリームです。この甘じょっぱさがたまりません♪
このレシピの生い立ち
以前、カボチャの煮物の残りでクリームを作ったらとても美味しかったので色を綺麗に出したくて少し塩を入れて味付けしたカボチャと生クリームを合わせました。
作り方
- 1
カボチャを大きめの一口大にきってラップをしてレンジ600wで2分加熱。
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- 2
潰します。皮はキッチンバサミで細かく切ります。
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- 3
生クリーム（ホイップクリーム）に砂糖、バニラエッセンスを入れて角がたつまで泡立てます。
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- 4
角がたつまで泡立てた生クリームを何度かに分けて入れて
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- 5
混ぜていきます。
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- 6
全体が綺麗に混ざったら
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- 7
完成です♪
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コツ・ポイント
カボチャの皮までいれています。皮は、キッチンバサミで細かく刻んでますが、フードプロセッサーにかけても良いです。
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