さつまいもごはん。
管理栄養士のお弁当屋 @cook_40194077
秋の味覚。食欲の秋です。簡単にさつまいもご飯が炊けるので、今年も炊きました。
このレシピの生い立ち
ばあちゃんから教わったものをあまりしょっぱくなく自分好みにアレンジ。
さつまいもごはん。
秋の味覚。食欲の秋です。簡単にさつまいもご飯が炊けるので、今年も炊きました。
このレシピの生い立ち
ばあちゃんから教わったものをあまりしょっぱくなく自分好みにアレンジ。
作り方
- 1
ご飯を2〜3合洗い、浸漬しておく。(大体30分)
- 2
さつまいもを厚さ1.5〜2cmで切る。丸でも銀杏でも可愛くなる。
- 3
ボウルに水入れておく。さつまいものアク抜き用
- 4
①にさつまいもを入れて、2合の時塩小さじ1、だし小さじ1(我が家は白だし)3合は1.5ずつ 入れる
- 5
炊き込みモードでスイッチオン
- 6
炊けたらさっくり混ぜて、最後に白胡麻トッピング。(黒でもOK)
コツ・ポイント
さつまいもの切り方はなんでもOK。厚さだけ守ってください。
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