材料をそろえます。イカは1cm幅くらいに輪切りにして白ワインにつけておきます。

オリーブオイルを熱したフライパンでスライスニンニクと唐辛子を少し炒めてからイカも加えます。火が通ったら冷ましておきます。

Aを合わせてドレッシングを作っておきます。

ざく切りアボカドとトマトを3に合わせます。

4に2を加えて混ぜてから冷蔵庫で冷やして完成です。盛り付けた最後にデュカスパイスをお好みでふりかけてください。