厚揚げとわかめのぽん酢スープ
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】味付けはぽん酢におまかせ！さっと煮るだけお手軽具だくさんスープ（レシピ制作 管理栄養士 藤井恵）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞ 10分（戻す時間は除く）
＜栄養価1人分＞
エネルギー…215kcal
たんぱく質…11.7g
脂質…11.9g
炭水化物…10.8g
（糖質）…-g
食塩相当量（塩分）…0.7g
厚揚げとわかめのぽん酢スープ
【ヘルシーコープレシピ】味付けはぽん酢におまかせ！さっと煮るだけお手軽具だくさんスープ（レシピ制作 管理栄養士 藤井恵）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞ 10分（戻す時間は除く）
＜栄養価1人分＞
エネルギー…215kcal
たんぱく質…11.7g
脂質…11.9g
炭水化物…10.8g
（糖質）…-g
食塩相当量（塩分）…0.7g
アプリでひらく作り方
- 1
「CO・OP三陸産カットわかめ（30％減塩）」は5分ほど水に浸けて戻し、水気をしっかり切る。
- 2
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら凍ったままの厚揚げスライス、もやし、①を入れる。
- 3
3～4分煮て「CO・OP味付ぽん酢減塩」を加える。
- 4
煮立ったら、割りほぐしたたまごを回し入れる。たまごに火が通り、ふんわり浮いてきたら火を止め、ごま、ごま油を加える。
コツ・ポイント
「CO・OP便利なクッキングミニ厚揚げスライス」で、汁物に不足しがちなたんぱく質が手軽にとれるメニュー。たまごをプラスすることで、さらにたんぱく質を強化しました。
カットわかめやもやしを使えば、切る手間がなく、慌ただしい朝も手軽に作れます。
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