ナスとサバ缶チーズミルフィーユ
ナスを薄ーくスライスして、ノンオイルで作りました。チーズはお好みでたくさんいれても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
ナスをスライスしたら油を使わずとも美味しくなるのではと何となく作ってみました。
カットすると崩れやすいけど、味は変わりませんw
ノンオイルでサバ缶、見た目とは裏腹にヘルシーです。さっぱりし過ぎてる感じでしたら、チーズをプラスしてね。
ナスとサバ缶チーズミルフィーユ
ナスを薄ーくスライスして、ノンオイルで作りました。チーズはお好みでたくさんいれても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
ナスをスライスしたら油を使わずとも美味しくなるのではと何となく作ってみました。
カットすると崩れやすいけど、味は変わりませんw
ノンオイルでサバ缶、見た目とは裏腹にヘルシーです。さっぱりし過ぎてる感じでしたら、チーズをプラスしてね。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはヘタをとり、スライサーやピーラーで薄くスライスし、水にさらす。
- 2
①をザルに開け水気をとったら、
天然塩小さじ1/2を全体にまぶし、
しんなりするまで放置。 - 3
耐熱ボールにサバのトマトソースの材料を全部入れ、ふんわりラップをして600wレンジで2分加熱。
- 4
③を取り出して全体をかき混ぜ、
再度ふんわりラップで同じく2分加熱。 - 5
ケーキ型に①のナスを並べる。
その上にサバのトマトソースを重ねる。その上にスライスチーズをのせる。 - 6
⑤を繰り返して層にし、最後はナスでふさいで終わる。
- 7
250℃のオーブンで20〜30分様子を見ながら焼く。ナスに火が通ればok
- 8
お皿にケーキ型をひっくり返しながらのせて型を外し、粉チーズとパセリをかければ完成！
- 9
お好みのサイズにカットしてどうぞ。
コツ・ポイント
ナスをきれいに並べると映えます。サバ缶のかわりにひき肉やツナ缶でも美味しくできます。
トマトソースは、少し強めの味つけがバランスよく出来ます。
オーブンはトースターでもok。焦げやすいのでアルミで蓋をしておくと安心ですよ。
つくれぽ
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