1人前簡単カレーうどん
ミドリのカエル @cook_40344635
一人暮らししていた時作っていました。少しだけの豚肉をラップにくるみ冷凍しておくと、すぐに出来るので楽でした。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった、まだ料理ができなかった時によく作ったカレーうどん。
1人前簡単カレーうどん
一人暮らししていた時作っていました。少しだけの豚肉をラップにくるみ冷凍しておくと、すぐに出来るので楽でした。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった、まだ料理ができなかった時によく作ったカレーうどん。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、顆粒だし、玉ねぎの薄切り、刻み油揚げを入れ中火にかける。
-
- 2
沸騰したら豚肉をいれる。
- 3
再び沸騰したらうどんをいれる。
- 4
うどんがほぐれて少し火が通ったかな？というところで、火を弱火にしてルーを入れる。かき混ぜながら溶かす。
- 5
ルーが溶けてきたかな？というところで中火に戻し、よく混ぜながら煮る。とろみがついてうどんとよく馴染むまで。
-
- 6
最後に醤油を少々たらし、器に盛り、あればネギを散らして出来上がり。
- 7
＊画像では、塩分を気にしているためルーを減らしていますが、ルー1かけくらいが、作りやすいと思います。
コツ・ポイント
ルーによってとろみがつく水の量が違う気がするので、とろみが付きすぎたら水で薄めてみたり、味が物足りなかったらカレールーを少し足してみたり、してみてください。ルーは余裕があれば少し切っておくと溶けやすく楽です。
つくれぽ
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