#梅豚

ナピト
ナピト @cook_40054173

簡単でおいしいです♪梅干し風味の豚しゃぶサラダという感じです♪
このレシピの生い立ち
母がおいしいとレシピを教えてくれた^ ^

#梅豚

簡単でおいしいです♪梅干し風味の豚しゃぶサラダという感じです♪
このレシピの生い立ち
母がおいしいとレシピを教えてくれた^ ^

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材料

  1. 豚肉しゃぶしゃぶ用 300g
  2. 砂糖 小さじ1
  3. 片栗粉 大さじ1/2
  4. 大さじ1
  5. おろししょうが 小さじ1
  6. ソース
  7. 種をとった梅干し 2個
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    ボウルに豚肉と砂糖を入れて揉み込みます

  2. 2

    おろししょうが、片栗粉、酒も加えて揉み込みます

  3. 3

    鍋にお湯を沸かします。火を止めてから豚肉を入れます

  4. 4

    ボウルにソースの材料を入れて混ぜます

  5. 5

    茹で上がった豚肉を水気を切りソースに絡めます。お好みで野菜と合わせます

コツ・ポイント

火を止めたお湯に入れると豚肉が柔らかく仕上がります。

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ナピト
ナピト @cook_40054173
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東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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