【ポリ袋で防災食】さつまいもごはん
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
ＪＡいしのまき女性部鳴瀬地区おすすめのポリ袋を使った防災食レシピ。
一人当たりエネルギー：３０４kcal 塩分 2.1ｇ
このレシピの生い立ち
レシピ：ＪＡいしのまき女性部鳴瀬地区
【ポリ袋で防災食】さつまいもごはん
ＪＡいしのまき女性部鳴瀬地区おすすめのポリ袋を使った防災食レシピ。
一人当たりエネルギー：３０４kcal 塩分 2.1ｇ
このレシピの生い立ち
レシピ：ＪＡいしのまき女性部鳴瀬地区
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを皮ごと1～1.5ｃｍの角切りにします。
※気になる方は切ったサツマイモを水にさらしてください。 -
- 2
ポリ袋に材料を全て入れます。
- 3
②のポリ袋の口をねじって空気を抜き、上の方を固く結びます。
（※３０分程浸しておくと、より美味しくなります。） - 4
鍋に半分の水を張って皿を沈め、その上に③の袋をのせます。（※鍋底にポリ袋が直接触れないように注意しましょう。）
-
- 5
袋の口が鍋の外に出ないように気を付け、ふたをして強火にかけます。沸騰したら中火にし、２０分加熱します。
- 6
火を止めてふたをしたまま１０分蒸らしてできあがりです。
- 7
※ポリ袋は半透明の高密度ポリエチレン製の袋を使用します。透明のポリ袋だと、熱で溶けることがあるので注意！
コツ・ポイント
乾燥わかめを使って、わかめごはんも作れます。
つくれぽ
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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