薄力粉、ベーキングパウダー、お砂糖をボウルに入れてぐるぐる混ぜたら真ん中を窪ませる。

牛乳、卵、バニラエッセンス、ヨーグルト、マヨネーズを窪みに入れてまわりを崩していくように混ぜる。

テフロンのフライパンを弱火で熱して、生地をお玉の8分目
とり、まぁるくフライパンに落とす。

生地の表面がプツプツと穴があき、少し乾いた感じになったら、裏返して1分弱焼きます。

出来上がり。
バターだけでも美味しいですよ。
お好みでメープルシロップ、蜂蜜など添えて召し上がれ。