SDGs！目に良い☆茄子の皮のマヨソテー
だんどり亭 @dandori
茄子の皮リメイク。
このレシピの生い立ち
いつも捨てていた茄子の皮に「目に良い成分」が最近見つかりました。
そこでリメイクしてみました。
SDGs！目に良い☆茄子の皮のマヨソテー
茄子の皮リメイク。
このレシピの生い立ち
いつも捨てていた茄子の皮に「目に良い成分」が最近見つかりました。
そこでリメイクしてみました。
作り方
- 1
茄子の皮を3cm程に切る。
人参は千切り。
ベーコンは7mm程に切る。 -
- 2
フライパンに油少々(分量外)を温め、①を加えて軽く炒める。
-
- 3
Ａを加えて中火でじっくり炒める。
-
コツ・ポイント
しっかり炒めると茄子の皮も柔らかくなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21620365
