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簡単・豚バラとニラ&もやしのサッと炒め
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簡単・豚バラとニラ&もやしのサッと炒め-レシピのメイン写真

簡単・豚バラとニラ&もやしのサッと炒め

まま蔵
まま蔵 @prey2615

時間のない時にも手早く一品。材料はニラともやしと豚バラ肉だけ。シャキシャキもやし&ニラに豚バラの脂のうまみが絡みます。
このレシピの生い立ち
帰りが遅くなったので手早く一品を!

時間のない時にも手早く一品。材料はニラともやしと豚バラ肉だけ。シャキシャキもやし&ニラに豚バラの脂のうまみが絡みます。
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まま蔵
まま蔵 @prey2615

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材料

  • 豚バラ肉 2〜3枚
  • ニラ 1束
  • もやし 1袋
  • 塩 小さじ1/4
  • コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉、ニラを数センチにカット。

    • 簡単・豚バラとニラ&もやしのサッと炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに豚バラ肉を投入。コショウを振って火をつけて強火で炒める。

    • 簡単・豚バラとニラ&もやしのサッと炒め作り方2写真
  3. 3

    豚バラ肉に焦げ目がついてきたらニラの根っこの方を加えて軽く炒める。

    • 簡単・豚バラとニラ&もやしのサッと炒め作り方3写真
  4. 4

    ニラの葉の方ともやしを投入。塩、コショウを振って強火で手早く炒める。

    • 簡単・豚バラとニラ&もやしのサッと炒め作り方4写真
  5. 5

    もやし、ニラが少ししんなりしてきたら出来上がりです。炒め具合はお好みで調節してください。

    • 簡単・豚バラとニラ&もやしのサッと炒め作り方5写真

コツ・ポイント

私はもやし、ニラにシャキシャキ感が強めが好きですが、お好みで炒め具合は調節してください。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2023/10/09 08:06に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし 豚バラ肉

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