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ライスペーパーでチーズINトッポギ
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ライスペーパーでチーズINトッポギ-レシピのメイン写真

ライスペーパーでチーズINトッポギ

みつき
みつき @mitsuki_recipe

ライスペーパーでもちもちトッポギ。チーズ入りで濃厚な味わい。少量から作れるので、お鍋の具やスープの具にぜひ。
このレシピの生い立ち
餅もトッポギも好き。たくさん食べたいわけじゃないけど、ほんのちょっとほしいんだよな~という気持ちのときに乾物のライスペーパーを巻いてスープに入れてみました。おいしくて幸せな気持ちになったので共有したくて!

ライスペーパーでもちもちトッポギ。チーズ入りで濃厚な味わい。少量から作れるので、お鍋の具やスープの具にぜひ。
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みつき
みつき @mitsuki_recipe

ライスペーパーでもちもちトッポギ。チーズ入りで濃厚な味わい。少量から作れるので、お鍋の具やスープの具にぜひ。
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材料

1人分(2個)
  • ライスペーパー 1枚
  • スライスチーズ 1枚
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作り方

  1. 1

    ライスペーパーははさみで半分に切る。
    スライスチーズも半分に切る。

  2. 2

    ライスペーパーをさっと水で洗い、まな板などの上に置く。

    • ライスペーパーでチーズINトッポギ作り方2写真
  3. 3

    チーズを置き、両端を折る。

    • ライスペーパーでチーズINトッポギ作り方3写真
  4. 4

    手前からくるくる巻いていく。

    • ライスペーパーでチーズINトッポギ作り方4写真
  5. 5

    巻いたものは必ず離して置く。

    • ライスペーパーでチーズINトッポギ作り方5写真
  6. 6

    器に入れ、沸騰したスープを注ぐ。
    鍋の具にする場合は、火を止めてから入れる。鍋の中で放置せず早めに食べる。

コツ・ポイント

ライスペーパーのサイズは17センチでも21センチでもOK。
ゆでるとぐずぐずになってチーズが溶け出てしまうので、熱々のスープに入れて食べられる温度になるまで待つ、というくらいで大丈夫です。

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みつき
みつき @mitsuki_recipe
2023/10/03 01:37に公開
\段取り上手で あなたの時間をもっと自由に/◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する3児(9・5・2)ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない!*食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数*
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ライスペーパー スライスチーズ

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