ジャガイモを洗い、皮を剥いて切る。
鍋に入れて水をジャガイモが被るくらい入れる。

コンソメを入れて火にかける（中火）
沸騰してきたら弱火にして柔らかくなるまで煮る。

ジャガイモを煮てる間ににんじんを刻む。結構細く切ってます。

ジャガイモ柔らかくなったところへ刻んだにんじんを鍋に入れて一煮立ちする。

火を止めて煮汁をマグカップへうつす。

鍋にジャガイモとにんじんだけの状態にしてまた火をつけ、残りの水分を飛ばす。（中火）
焦げないように手早くヘラでかき回す。

ボールにうつして冷ます。

きゅうりは薄切りにして塩をひとつまみ（分量外）ふってもんでおく。

ジャガイモ冷めるまで他のメニュー手をつけながらマグカップに入れた煮汁もといスープを楽しむ。
おすすめは黒胡椒爆かけ。

ジャガイモが冷めたらきゅうりの水分を絞ってのぞき、ジャガイモの入ったボールに入れる。

ハムを短冊状に切って10のボールに入れさっくり混ぜる。

マヨネーズをお好みの味になるまで入れて混ぜ、皿に盛る。