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牡蠣と焼き餅の磯辺椀
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牡蠣と焼き餅の磯辺椀-レシピのメイン写真

牡蠣と焼き餅の磯辺椀

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材料

4人分
  1. ●牡蠣 4個
  2. 洗い大根おろし 適量
  3. 餅 4個
  4. ●出汁 250cc
  5. ●薄口醤油 小さじ2
  6. ●みりん 小さじ2
  7. ●塩 少々
  8. ●酒 小さじ1
  9. めかぶ 1パック
  10. かまぼこ 8切れ
  11. 針生姜 40g
  12. 海苔 4枚
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作り方

  1. 1

    ココットにアルミホイルを敷き餅をグリルに入れて加熱し、海苔を巻く

  2. 2

    鍋に●を入れ沸騰させる。

  3. 3

    お椀にめかぶ、餅をのせたら②を注ぎ、かまぼこ、生姜を盛り付け。

コツ・ポイント

牡蠣は大根おろしで洗う

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2023/09/30 09:24に公開
IN MIYAKO/いかに簡単で料理が好きになれるか日々模索中
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