切り干し大根の酢の物

クック4IIAO6☆
クック4IIAO6☆ @cook_40427649

切り干し大根の煮物を作ったついでに作りました
このレシピの生い立ち
切り干し大根を1袋開けてしまったので使い切るのに作りました。

切り干し大根の酢の物

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toga1020's cooksnap of when they made 切り干し大根の酢の物.
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切り干し大根を1袋開けてしまったので使い切るのに作りました。
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材料

  1. 切り干し大根 適量
  2. きゅうり 1本
  3. カニカマ 5本
  4. 調味料
  5. かんたん酢 大さじ5
  6. 白だし 大さじ1
  7. ごま油 小さじ1
  8. すりごま 大さじ1
  9. 炒りごま 少々

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水でさらして15分沸騰した湯に入れサッと火が通ればザルにあげ水気がなくなる程度にしぼる

  2. 2

    ボールに切り干し大根、きゅうりの千切り、カニカマ（さいて）入れる

  3. 3

    調味料を入れ和えて出来上がり

コツ・ポイント

調味料の配合は自分の口に合った分量が一番！市販の中華ドレッシングや青じそドレッシングで和えてもOKでした。
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