作り方
- 1
耐熱ボウルに絹豆腐をザルで濾しながら入れ片栗粉と砂糖を加えて泡立て器で混ぜ合わせます
- 2
ラップをして600wの電子レンジで2分加熱し、耐熱性のヘラで混ぜ合わせます。再度ラップをし、電子レンジで2分加熱
- 3
粘り気がひとかたまりまで練ります。水で濡らしたスープンで掬い丸く成形します。バットにきな粉と砂糖を入れ混ぜ合わせます
- 4
③を入れ全体にまぶしたら器に盛り付け仕上げに黒蜜をかけて完成
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